Tomate en éventail
Découvre cette recette revisitée des tomates en éventail version italienne ! Des ingrédients simples et de la couleur dans l’assiette : ces tomates/mozza vont te faire faire un tour de l’Italie en toute simplicité ! Ultra facile à préparer, régale toi avec ce délice authentique !
Les ingrédients de la tomate en éventail (4pers.)
4 tomates
3 mozzarellas
Un pot de pesto vert
Quelques feuilles de basilic
Quelques noix (optionnel)
2 CaS d'huile d'olive
La recette de la tomate en éventail
1. Fais des entailles dans les tomates de plus en plus profondes à mesure que tu arrives au centre.
2. Découpe les mozzarella en tranches et insère les tranches dans les fentes de la tomate.
3. Sale et poivre, dépose des touches de pesto par endroits ainsi que du basilic haché et des noix concassées si tu le veux. Verse un léger filet d’huile d’olive par-dessus et c’est prêt à déguster !